Le intolleranze alimentari sono da sempre un’entità molto discussa. Esistono diversi tipi di test che promettono di diagnosticarle ma… esistono veramente? Vediamo di capirci qualcosa insieme partendo da quanto riportato dall’Istituto Superiore di Sanità, anche se vi premetto che su alcune cose non sono d’accordo. Intolleranze alimentari e Allergie: quale è la differenza? Quando mangiamo […]
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